牛肉たっぷりの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは少し大きめにカットする。にんじんは乱切り、玉ねぎは2cm幅くりいに切って、鍋に入れる。

2. 2

   顆粒だしをふりかけ、野菜が少し浸るくらいまで水を入れて、強火にかける。沸騰してきたらスナップえんどうを入れて5分くらい加熱する。

3. 3

   スナップえんどうを取り出し(入れたままでも◎)、砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れる。

4. 4

   中火にして、しらたきと本つゆを入れる。

5. 5

   牛肉を入れて、火が通ったら最後に、はちみつを入れる。

6. 6

   お皿に盛り、スナップえんどうを添えて完成！