【夫婦のおつまみ】牛肉とスナップえんどう中華風炒め レシピ・作り方

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cocopoteito
ご飯が進む味!
お弁当にも最高です♪
塩こしょう、鶏ガラの味を薄めにすると、子供も食べやすいです♪
牛肉以外に、豚細切れ肉などでも美味しいです!

材料(2人分)

牛こま切れ肉
300g
スナップえんどう
6個前後
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ2
★きざみにんにく
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩こしょう
少々
ごま油
適量
ごま(トッピング)
お好みで適量

作り方

  1. 1
    牛肉を★で漬け込む。(約30分)
  2. 2
    スナップエンドウは、茹でておく。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れて熱し、①の牛肉を炒める。
    塩こしょう、鶏ガラスープの素も入れて炒め、牛肉に火が通れば火を止める。
  4. 4
    ②のスナップエンドウを入れて混ぜる。
  5. 5
    お皿に取り付け、ごまをふれば出来上がり!

おいしくなるコツ

漬け込む一手間で美味しくなります♪

きっかけ

スナップえんどうが余っていて、牛肉と一緒に作ってみました!

公開日:2021/04/30

関連情報

カテゴリ
牛小間肉・切り落とし肉フライパン一つでできるお弁当のおかず全般ビールに合うおつまみスナップえんどう

このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです! 冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)

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