炭酸水でサクサク♪ブロッコリーの天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー
- １株
- 卵
- １個
- 炭酸水
- 卵と合わせてカップ１杯分
- 薄力粉A
- 大さじ３から４くらい
- 薄力粉B
- カップ１
- サラダ油
- フライパンに半分くらい
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切り
耐熱皿に入れてラップをゆるくかけて３分加熱してから薄力粉Aをからめます
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- 2
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- カップに卵を割り入れてから炭酸水を入れます
(卵と炭酸水を 合わせたらカップ１になるようにします)
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- 3
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- ２をボールに入れてから薄力粉B(カップ１)を入れてサックリと混ぜます
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- 4
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- フライパンにサラダ油を入れて加熱します
１を３に入れて衣をからめてから
サラダ油で表面に少し焦げめがつくまで揚げます
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- 5
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- お皿に盛り付けたら出来上がりです(*^▽^*)
お好みのタレでいただきます♪
おいしくなるコツ
ブロッコリー電子レンジで加熱すると時短になりますよ(*^.^*)炭酸水で衣サクサクになりました
きっかけ
炭酸水で天ぷらを作ってみました