皮ごと！こかぶのぬか漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こかぶを洗った後で、半分に切る。

2. 2

   ぬか床にこかぶを一晩漬ける。お好みで昆布も一緒に入れると旨みが増します。

3. 3

   漬けた株を薄く切って完成。