⚪︎生麩は長めに煮込むと柔らかな食感が楽しめます。 ⚪︎〈割下〉は入れたらまず一気に煮立てるとアルコール分が飛んで、甘さが引き立つ。※三温糖だけ、肉に火が通った時点で直接振り入れるとより美味しい☆ ⚪︎子どもには生卵は与えない方が良いです。
子どもが、すき焼きにするとキライな野菜も食べるので(^^)
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お麩、コンニャク、白菜など、手作り割下で煮込めば、完璧なすき焼きに！