朝の時間のないときに ベーコンとレタスの卵スープ レシピ・作り方

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おっさん5593
朝の時間のないときにもちゃちゃっと作れる簡単スープです。寒い朝に熱いスープで身体を温めましょう(^o^)

材料(3人分)

レタス
1枚
ベーコン(ハーフ)
1パック
1個
少々
3カップ
コンソメの素
大さじ2.5
粗挽き胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ベーコンは8mm程度の幅に切る。
    レタスは3cm角程度にちぎる。
    卵はボウルに割って塩を加えて溶きほぐす。
  2. 2
    鍋に水、コンソメの素、ベーコンを入れて火にかける。
    沸騰したら、卵液を輪を書くよう入れる。
    卵が浮いてきたらレタスを加えて火を止める。
  3. 3
    器に盛って、胡椒を振る。
    出来上がり(^o^)

おいしくなるコツ

ベーコンを最初から煮込んでダシを出します。 時間があれば、先に炒めるとより美味しい。

きっかけ

朝、あまり時間がなかったので、ありものでちゃちゃっと作りました。

公開日:2021/01/06

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ朝食の献立(朝ごはん)レタスベーコンその他のスープ

このレシピを作ったユーザ

おっさん5593 サラリーマンのおっさんです。主に休日に家族のためにご飯を作ります。凝ったものではなく、冷蔵庫にあるもので作るのがほとんどです。最近は簡単を超えてジャンクな料理が増えてます…

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