菜の花のマスタード和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
菜の花は4cm長さに切る。
茎の部分が太ければ、縦に半分に切る。。 -
2
鍋に菜の花がつかるくらいの湯を沸かして塩を加える。
菜の花を加えて、茎に爪楊枝がズズっと刺さるくらいまで茹でる。 -
3
菜の花が茹で上がったらザルに上げて水気を切る。
菜の花とマスタード、オリーブオイルをボウルに入れて、よく和える。 -
4
器に盛って、胡椒を振る。
出来上がり(^o^)
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