ふわふわ♪豆腐のチーズピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は電子レンジ対応のキッチンペーパーに包み、レンジ（500W）で2分ほど加熱する。その後、さらに10分ほど重しをして水切りする。

2. 2

   水切りした豆腐を4等分に切って、片栗粉をまぶす。

3. 3

   卵を割りほぐし、粉チーズ、塩、胡椒を加えて卵液を作り、2の豆腐をからめる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3の豆腐を入れて中火で焼き、残った卵液も加える。

5. 5

   卵が焼けてきたら裏返して、とろけるチーズを乗せてフタをし、1〜2分焼く。

6. 6

   器に盛り付け、ケチャップを添える。