辛くない♪ご飯がすすむ♪きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらした後、ザルにあけて水気を切っておきます。

2. 2

   人参はささがきごぼうの長さに合わせて千切りにします。

3. 3

   フライパンに油を温めて、ごぼうと人参を投入してさっと炒めます。

4. 4

   全体に油が回ったところで砂糖を加えて炒め合わせます。

5. 5

   ごぼうと人参がしんなりし始めたら酒と醤油を加えて炒めます。

6. 6

   水分が少なくなったら火を止めて、白ごまをまぶして完成です。