ゴロゴロサーモンのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンはなるべく大きめに切り、骨がある場合は取り除いておく。アスパラガスは4〜5等分のサイズに切っておく。

2. 2

   パスタを指定時間より2分ほど短く茹でる。茹で終わりの頃にアスパラガスを入れ、軽く湯がいておくと時短になります。

3. 3

   【パスタを茹でている間に】フライパンに牛乳とコンソメキューブを加え、コンソメキューブを溶かしておく。火力は牛乳が沸騰しない程度にする。

4. 4

   湯がき終わったパスタを水切りし、フライパンに投入する。パスタを茹でたお湯の中にサーモンを入れ、茹でておく。（臭み消し、形崩れ防止も兼ねてますが、フライパンに直接投入も可）

5. 5

   生クリーム、サーモンを加え、全体に火を通し、塩胡椒で味を整えれば完成！