材料（２人分）
- 玉ねぎ
- １／２個
- ＊ 鶏がらスープの素
- 小さじ２
- ＊ 醤油
- 小さじ１／２
- ＊ 乾燥わかめ
- 大さじ１
- ＊ 水
- ２カップ
- ごま油
- 小さじ１
- 白いりごま
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎの繊維を断ち切るように薄切りする。
-
- 2
- 小鍋に１と＊を入れてフタをしたら、玉ねぎが柔らかくなるまで温める。
-
- 3
- お椀に入れて、ごま油と白いりごまを少しだけかけたら、できあがり！
おいしくなるコツ
玉ねぎの繊維を断ち切るように切るのがポイント！
火の通りが早くなるだけでなく、甘みも出てきて食感もとろとろになってくれます。
きっかけ
一汁二菜の基本(≧∀≦)