あと一品に*ちくわとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

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kaohi
ピリ辛でお弁当おかずにも♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

こんにゃく
1/2枚
ちくわ
4本
ごま油
小さじ1
◎料理酒
大さじ2
◎顆粒だしの素
小さじ1/2
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2
七味唐辛子
2ふり

作り方

  1. 1
    こんにゃくは短冊切りにしてざるに入れ、熱湯をかけておく。
  2. 2
    ちくわは縦に4等分にしてから半分に切る。
  3. 3
    熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れ、軽く焼き目をつけるように炒める。
  4. 4
    3に◎を入れて水分を飛ばすように絡める(飛び跳ねに注意してくださいね)。お好みで七味唐辛子をふりかけたら完成です。

おいしくなるコツ

水分がなくなるまで炒めて味をしっかり染み込ませると冷めても美味しいです。

きっかけ

常備してあるちくわとこんにゃくできんぴらにしてみました。

公開日:2020/06/17

関連情報

カテゴリ
ピリ辛こんにゃくお弁当のおかず全般お弁当 ちくわちくわ板こんにゃく

このレシピを作ったユーザ

kaohi 家族の「おいしい」を励みに 簡単料理を楽しんでいます^^

つくったよレポート( 2 件)

2020/07/25 23:50
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221
美味しくできてよかったです♪参考にしていただきありがとうございました。^^
2020/07/16 14:15
簡単に美味しく出来ました^ - ^
ぽちぽちこ
簡単美味しいが一番ですよね^^数あるレシピの中から参考にしていただきありがとうございました^^

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