バターたっぷり♡ショートブレッド タルト台にも レシピ・作り方
材料（天板1枚分人分）
- バター 150g
- グラニュー糖 55g
- 小麦粉 250g
- 天然塩 ひとつまみ
作り方
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1
バターを室温に戻し、なめらかになるまでまぜ、グラニュー糖をくわえてよくまぜます
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2
小麦粉と天然塩を加えてさっくりまぜます
ある程度混ざったら手で粉気がなくなるようにまとめます
＊こねるのではなく、まとめるだけです
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3
ラップでくるみ、冷蔵庫で30分ほど休ませます
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4
ラップごと生地を綿棒で伸ばし、厚さ2センチの長方形にし、2cm×6cmほどの大きさにカットしていきます
おはしやフォークなどで6〜8こずつ穴をあけます
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5
165度〜170度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます
まわりがうっすら色付いていれば出来上がり
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関連情報
- 料理名
- ショートブレッド
うり&にゃーこ
異国にてねこのうりと二人暮らし
リストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています
基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います
珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へ
ぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*)
ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/158931/
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たまごを使用しないので、卵アレルギーのかたや、卵買い忘れたかたにおすすめ
少々扱いにくいですが、タルト台にも使えます