地中海式ズッキーニのミニパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを刺身のツマをつくるおろし金でおろして、塩をくわえ揉み込んでしばらくおきます
   水分がでるので絞ってすててください

2. 2

   玉ねぎをみじんぎり、にんにくはすりおろしにして１のボウルに入れます

3. 3

   他の材料も加えてよくまぜてください

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で焼いてください

5. 5

   これぐらいの色になったらひっくり返して裏も同様にやきます
   焦がさないように気をつけて

6. 6

   皿にもりつけておこのみでツァツィキをそえてください
   そのままでももちろんおいしくらいただけます