地中海式ズッキーニのミニパンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキーニを刺身のツマをつくるおろし金でおろして、塩をくわえ揉み込んでしばらくおきます
水分がでるので絞ってすててください
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2
玉ねぎをみじんぎり、にんにくはすりおろしにして１のボウルに入れます
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3
他の材料も加えてよくまぜてください
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4
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で焼いてください
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5
これぐらいの色になったらひっくり返して裏も同様にやきます
焦がさないように気をつけて
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6
皿にもりつけておこのみでツァツィキをそえてください
そのままでももちろんおいしくらいただけます
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関連情報
うり&にゃーこ
異国にてねこのうりと二人暮らし
リストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています
基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います
珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へ
ぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*)
ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/158931/
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すぐに食べるもよし、作り置きで冷めても美味
地中海風にツァツィキ(ヨーグルトソース)をそえてもおいしい！