おせちに(^_^) 市販の栗を使って栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を剥き、４cmくらいの長さに切る。
   鍋に芋と芋が浸るだけの水を入れて10分くらい置いてアク抜きする。

2. 2

   水を取り替えて火にかける。
   沸騰したら弱火にして、串がすっと通るまで約10分くらい茹でる。

3. 3

   茹でた芋と栗甘露煮の汁、砂糖をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまでまわす。

4. 4

   (３)のきんとんと栗を盛り付けたら出来上がり(^_^)

5. 5

   今回はこの甘露煮を使いました
   クチナシなしでも、さつま芋の色だけでもそれなりに黄色に仕上がります。

6. 6

   おせちの盛り付けたらこんな感じ(^_^)
   これとは別にたっぷり栗きんとん頂けます