ダシを取った鰹節で作る！レタスとミンチの和風炒飯レシピ・作り方

Name: ダシを取った鰹節で作る！レタスとミンチの和風炒飯
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ごはん お茶碗2杯; 卵 1個; 合い挽きミンチ 80g; レタス 2枚; ダシを取った鰹節 ミニ1袋（6g); 醤油 小さじ1; 塩コショウ 少々; ごま 少し; ごま油 適量

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cocopoteito

ダシを取った鰹節活用レシピです！
レタスと合い挽きミンチを入れた和風炒飯です！

材料（2人分）

ごはん: お茶碗2杯

卵: 1個

合い挽きミンチ: 80g

レタス: 2枚

ダシを取った鰹節: ミニ1袋（6g)

醤油: 小さじ1

塩コショウ: 少々

ごま: 少し

ごま油: 適量

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作り方

1

フライパンに油を入れて熱し、合い挽きミンチを塩こしょうをして炒める。
ダシを取った鰹節を入れて、溶き卵とご飯を入れて一気に炒める。
2

適当な大きさにちぎったレタスを入れて、醤油を鍋肌から入れてサッと炒め、火を止める。
ごまをふってざっくりと混ぜれば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスは炒めすぎるとシナ〜っとしてしまうので、サッと火を通すくらいで大丈夫です！

きっかけ

ダシを取った鰹節活用で作ってみました！

公開日：2018/12/20

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)