【夫婦のおつまみ】じゃがいもとウインナーのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーロラソースは、ケチャップ:マヨネーズを1:1の割合で混ぜておく。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむいて、水に10分程さらす。
   水気をしっかり切って、千切りにして、片栗粉をまぶす。
   ウインナーは、輪切りにする。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱し、②のじゃがいもの半分を敷き詰めるようにおく。
   その上にウインナーをのせて塩こしょうをする。
   残りのじゃがいもをかぶせるように置いて焼いていく。

4. 4

   弱火〜中火で、フライ返しで押して形を整えて、約10分焼いて、焼き目が付いていれば、フライ返しでひっくり返す。
   また同様に焼いていく。
   焼き色ががつけばOK！

5. 5

   お皿に盛り付けて、オーロラソースを添えれば出来上がり！