ダシを取った鰹節で作る！最強和風チャーハンレシピ・作り方

Name: ダシを取った鰹節で作る！最強和風チャーハン
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ご飯 お茶碗2杯; 玉ねぎ 1/4個; 人参 1/4本; キャベツ 1枚; ツナ水煮缶 1/2個; ダシを取った鰹節 ミニ1袋（6g); 卵 1個; 塩こしょう 少々; エバラ プチっと鍋寄せ鍋 1個; ごま 適量; 小ねぎ 適量; ごま油 適量

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cocopoteito

ダシを取った鰹節で作る、家族絶賛の和風チャーハンです！
冷蔵庫整理で、余っていた野菜など色々入れてみましたが、ダシ風味で美味しくできました♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ご飯: お茶碗2杯

玉ねぎ: 1/4個

人参: 1/4本

キャベツ: 1枚

ツナ水煮缶: 1/2個

ダシを取った鰹節: ミニ1袋（6g)

卵: 1個

塩こしょう: 少々

エバラプチっと鍋寄せ鍋: 1個

ごま: 適量

小ねぎ: 適量

ごま油: 適量

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作り方

1

人参、玉ねぎは皮をむいて、大きめのみじん切りにする。
キャベツは、小さめのザク切りにする。
2

フライパンに油を入れて熱し、①の野菜を塩こしょうをして炒める。
ツナ缶と鰹節を入れて、溶き卵とご飯を入れて一気に炒める。
3

プチっと鍋寄せ鍋を鍋肌から入れてサッと炒め、火を止める。
ごまをふってざっくりと混ぜる。
4

お皿に盛って、ネギをちらせば出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は、家にあるものでOK！ツナ水煮缶も、離乳食用に冷凍して使わなかったものを入れてみました！

きっかけ

離乳食のダシ作りでダシを取った後の鰹節を使って作ってみました！

公開日：2018/11/21

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)