圧力鍋で作る♡お野菜たっぷりのポトフレシピ・作り方

Name: 圧力鍋で作る♡お野菜たっぷりのポトフ
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: じゃがいも 2個; 人参 1/2本; ブロッコリー 1/2株; 玉ねぎ 1個; キャベツ 4枚; エリンギ 1本; ウインナー 4本; コンソメ 3個; 塩コショウ 適量; パセリ お好みで適量

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cocopoteito

ブロッコリーやエリンギなどお野菜たっぷりのポトフです♡
圧力鍋を使えば時短！

みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

じゃがいも: 2個

人参: 1/2本

ブロッコリー: 1/2株

玉ねぎ: 1個

キャベツ: 4枚

エリンギ: 1本

ウインナー: 4本

コンソメ: 3個

塩コショウ: 適量

パセリ: お好みで適量

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作り方

1

じゃがいも、人参は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはくし切りにする。
キャベツは大きめに切る。
エリンギ、ウインナー、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
2

圧力鍋に固形コンソメと①の材料(ウインナー以外)と材料がかぶるくらい水を入れて火にかける。
(加圧時間約7分）
3

加圧終了後に火を止めて、圧がぬければフタを開ける。
ウインナー、塩コショウを入れて約5分煮込む。
お皿に盛り付け、パセリをふって出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お野菜たっぷりで、ポトフ作ってみました！

公開日：2018/11/04

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)