マフィン型で簡単キッシュ♡生地なし レシピ・作り方
材料(6個人分)
- ほうれん草
- 1/4袋
- ミニトマト
- 6個
- しいたけ
- 1枚
- 粗挽きウインナー
- 2本
- 牛乳
- 120ml
- 卵
- 2個
- 粉チーズ
- 大さじ2
- 塩胡椒
- 少々
- 黒胡椒
- 好みで
作り方
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- 1
- ほうれん草は茹でて水にとり小さく切っておく、ウインナーは輪切りにしてしいたけも小さく切り一緒に小さめのフライパンで炒めておく、ミニトマトは半分に切る
-
- 2
- マフィン型にほうれん草、しいたけ、ミニトマト、ウインナーを6等分にしていれておく。
-
- 3
- 空いたフライパンをボール代わりにして卵を割り解く、牛乳、粉チーズ、塩胡椒、黒胡椒を入れて混ぜ、マフィン型に流し入れて180度で余熱したオーブンで20分焼くと出来上がり。
おいしくなるコツ
生地がつかないマフィン型を使ってます。
きっかけ
キッシュが食べたいと思いつきパイなしのカロリーカットタイプを作りました。