白菜とエリンギとカニカマの春雨中華スープレシピ・作り方

Name: 白菜とエリンギとカニカマの春雨中華スープ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 【スープの具材】; 白菜 2枚; エリンギ 1本; カニカマ スティック2本; 春雨 20g; 【スープ】; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 水 500ml; 塩コショウ 適量; 【仕上げ用】; ごま油 2.3滴; すりごま 適量

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cocopoteito

鶏ガラスープの素で簡単♪
最後に入れるごま油で一気に中華風のスープに！
春雨を入れてボリュームアップのおかずスープです！

材料（2人分）

【スープの具材】

白菜: 2枚

エリンギ: 1本

カニカマ: スティック2本

春雨: 20g

【スープ】

鶏ガラスープの素: 大さじ1

水: 500ml

塩コショウ: 適量

【仕上げ用】

ごま油: 2.3滴

すりごま: 適量

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作り方

1

白菜、エリンギは食べやすい大きさに切る。
カニカマはさいておく。
2

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰したら白菜とエリンギを入れる。
白菜が
3

カニカマと春雨を入れて塩コショウをして、約2分煮る。
最後に火を止めてごま油をたらす。
器に入れて、ごまを振りかければ出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずになるスープを作りたくて、春雨を入れてボリュームアップで作ってみました！

公開日：2018/11/05

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このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)