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【夫婦のおつまみ】ピリ辛!人参とごぼうのきんぴら レシピ・作り方

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cocopoteito
ピリ辛で美味しいきんぴらごぼう♪
ちくわも入れて作ってみました!

材料(2人分)

ごぼう
1/2本
人参
1/3本
ちくわ
1本
★醤油
大さじ1.5
★酒
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
★輪切り唐辛子
ひとつまみ
ごま油
適量
ごま
適量
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作り方

  1. 1
    ごぼうは千切りにして水にさらす。
    にんじんは皮をむいて千切りにする。
    ちくわは輪切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて、ごぼうと人参、ちくわを少ししんなりしてくるまで炒める。
  3. 3
    酒を入れて更に炒め、★を入れて中火で炒める。
  4. 4
    器に盛り付けわごまをふりかければ出来上がり!

おいしくなるコツ

輪切り唐辛子がなければ、一味をふりかけてください!

きっかけ

いつものきんぴらごぼうに、ちくわを入れてピリ辛にしてみました!

公開日:2018/05/23

関連情報

カテゴリ
きんぴらごぼう簡単おつまみちくわにんじんごぼう
関連キーワード
きんぴらごぼう ごぼう 人参 おつまみ
料理名
ピリ辛!人参とごぼうのきんぴら

このレシピを作ったユーザ

cocopoteito 二児のママです♡ 育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです! 冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡ 記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡ パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)

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