作り方
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- 1
- 豚肉はしっかり筋切りする。
-
- 2
- ビニール袋に★の材料を入れて、よく混ぜる。
(１)の豚肉を１枚ずつ入れて、味噌だれを全面にまとわせる。
冷蔵庫に入れて半日以上置く。
-
- 3
- (２)の豚肉についた味噌をこそげながらビニールから取り出し、グリルで中弱火で両面に焦げめがつくまで焼く。
一口大に切って、お皿に盛れば出来上がり(^_^)
きっかけ
味噌漬けが食べたくて。
味噌だけだと辛そうなのと、もったいないので、同じ発酵食品のヨーグルトでカサ増し&円やかにしました。
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