しそ味噌【しその実の味噌炒め】 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- しその実 ５０グラム
- 唐辛子（なくても） お好みで１～２本
- サラダ油 大さじ１／２
- ☆味噌 大さじ３
- ☆酒、みりん 各大さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
作り方
-
1
唐辛子は種を取ってみじん切り。
フライパンにサラダ油を熱し、しその実と唐辛子をさっと炒める。
-
2
☆の材料も加えて、弱火で混ぜながら水分を飛ばす。完成！
-
3
ご飯にのせたり、冷奴にのせたり。
お酒のあてにしたり。
-
4
パスタに混ぜても美味しいです。
（茹で上がったパスタにオリーブオイルかサラダ油を混ぜてから、しそ味噌を混ぜるといいですよ）
-
5
【厚揚げのしそ味噌焼き】（レシピID:1200008411）
このしそ味噌を使ったレシピです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- しその実の味噌炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
日本酒をちびちびやるのもいいですね。