アプリで広告非表示を体験しよう

圧力鍋で大根ホロホロ♪牛スジと大根と蒟蒻の煮物♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

圧力鍋を使うと大根が短時間でホロホロになりますよ～(*´∀`)♪牛スジが良いだしになります

材料（４人分）

大根: １本(少し小さめ)

蒟蒻: １枚から２枚(お好み)

酒: 100cc

水: 100cc

めんつゆ(濃縮２倍): 200cc

砂糖: 大さじ１と1/2(お好みで)

だしの素: 小さじ1

スジ肉: 300gくらい

お湯: 鍋に1/3くらい(スジ肉を湯がく為)

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

スジ肉は一口大に切り
鍋にお湯を沸かして一度湯がいてから
ザルにあげてアクを出します
2

大根は少しおおきめの食べやすい大きさに切り
蒟蒻も食べやすい大きさに切ります
3

鍋に水と酒とだしの素と砂糖とめんつゆと
１のスジ肉と２の大根と蒟蒻を入れて
圧力鍋で最初強火で
加圧が始まったら
中火で20分くらい煮ます(鍋により違う為調整して下さいね)
4

圧力鍋が冷めて
加圧が終わったら
お皿に盛り付けます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

圧力鍋を使うと時短になります♪竹輪や練り物を入れても美味しいですよ(’-’*)♪

きっかけ

大根と蒟蒻を美味しく食べたくて考えました (*´∀`)♪

公開日：2018/02/04

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 大根の煮物その他のこんにゃく

このレシピを作ったユーザ

MOE**0831* 料理とガーデニングと写真が好きです♪ 最近は炊飯器料理が楽しくて♪色々チャレンジしています

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

大根

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match ！ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト

大根の煮物の人気ランキング

炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根

簡単おいしい！大根の煮物

作り置きに♪豚こま大根と厚揚げの炒め煮

大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

厚揚げと大根の煮物

おだしのうま味でいただく～♪大根の煮物＠圧力鍋

いかと大根の煮物

冷凍大根の煮物

大根の煮物のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

その他のこんにゃく
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

やさしい味でホッと落ち着く！「豚肉と大根の煮物」献立

味が染み込んで美味しい♪「鶏団子と大根の煮物」献立

ほっこり優しい「イカと里芋の煮物」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする