マジックソルト♪と塩麹とフライパンでローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   400gの牛肉を縦に半分に切り
   ビニール袋に入れて
   塩麹と酒とマジックソルトをもみ込み
   30分以上置きます

2. 2

   フライパンにオリーブ油をしき１の牛肉を
   両面に焦げ目が付くように焼きます

3. 3

   ２の牛肉に蓋をして
   30分くらい放置して
   
   フライパンの余熱で
   蒸し焼きにします

4. 4

   お皿にレタスとキュウリとトマトとスライスしたニンジンと
   ３の牛肉を薄くスライスしたものをバランスよく
   お皿に盛り付けたら出来上がりです♪
   市販のローストビーフのタレでいただきます