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レシピ詳細
あの味を再現♪リンゴ酢、リンゴ黒酢 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
はちまる8800
夫が好きな、ミツカンのリンゴ黒酢を再現しました^_^
手軽にできるので、ぜひ試して見てください!
みんながつくった数
1
件
材料(1〜大人数人分)
リンゴ
250g前後
グラニュー糖
250g
酢(今回は米酢、黒酢)
250ml
作り方
1
りんごはワックスが付いている場合があるので、よく洗ってください。食器用洗剤を少量使っても大丈夫です。その際はしっかり洗ってください。
2
縦に四等分に切り、ヘタを切り落としたらさらに縦に半分に切り、それぞれを横に3等分します。
今回は黒酢、米酢それぞれで作ったので、倍の量になっています。
3
保存容器を熱湯に通し消毒したら、よく乾燥させます。
グラニュー糖を大さじ2瓶の底に敷き、りんごひとつかみ乗せます。グラニュー糖→りんご→グラニュー糖→りんご…と詰めていきます。
4
最後に黒酢または米酢を加えます。一日1回程度混ぜてグラニュー糖を溶かしてください。
二週間経てば水割り等でおいしくいただけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
保存容器は、パッキン付きの蓋があるものをお勧めします!
きっかけ
健康のために毎日飲んでいるフルーツ酢を、自分で作ってみたいと思いました!
公開日:2017/06/04
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関連情報
カテゴリ
酢
りんご
健康飲料
黒酢
このレシピを作ったユーザ
はちまる8800
つくったよレポート(
1
件)
2021/01/25 22:49
黒酢で漬けました!2週間後が楽しみです⸜❤︎⸝
アールグレイティー
ありがとうございます^_^おいしくなるといいですね♪
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すし飯
酢の物
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