サクサク感がたまらない♪レンコン入り春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は1センチくらいに切り、レンコンは5ミリほどのさいの目切り。しいたけは千切り、もやしは洗ってざるにあけておく。

2. 2

   フライパンに油を大さじ1入れて温め、豚バラ肉、しいたけ、レンコン、もやしの順に入れながら炒める。

3. 3

   つゆの素をいれてさらに炒める。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけたら、具がある程度冷めるまで置いておく。

5. 5

   春巻きの皮に大さじ1強の4を入れて巻く。最後に水溶き片栗粉でのりつけする。

6. 6

   フライパンに適量の油を入れて5を揚げたら完成。