牛肉と青梗菜の卵炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉に薄力粉をまぶす。
- 2 フライパンに油を引き、溶きほぐした卵を流し入れ半熟のスクランブルエッグを作って皿に取り出す。
- 3 青梗菜は食べやすい大きさに切り、人参は細切りに、玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐしておく。
- 4 フライパンにごま油を引き、にんにくチューブを入れ香りが出たら、牛肉を炒める。
- 5 野菜を入れ、炒めたら◇を加え混ぜ合わせる。②の卵を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
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