イカと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- イカ 150g
- 冷凍里芋 10個
- ◇生姜チューブ 2㎝
- ◇醤油 大さじ2
- ◇酒 大さじ1
- ◇砂糖 大さじ1
- ◇みりん 大さじ1
- ◆カツオだしの素 小さじ1
- ◆水 300cc
作り方
- 1 イカは食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に◇を入れ火にかけ、沸騰したらイカを煮て火を通す。
- 3 イカを一旦、皿に取り出し鍋に◆と里芋を入れ、落し蓋をして里芋が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 イカを戻し入れ、2分程煮込んだら、出来上がり。
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