スタミナ全開‼︎夏野菜パスタ♡ レシピ・作り方

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coco&cafe
ビタミン豊富の夏野菜をガーリックで仕上げたパスタです。これで夏バテを回復しましょう‼︎

材料(2人分)

パッケージ記載の分量
パスタ(太め)
2束
大さじ2
コンソメ
1粒
★ナス
2本
★アスパラ
4本
★パプリカ
1/2個
★ベーコン
4枚
トマト
2個
オリーブオイル
大さじ2
にんにくチューブ
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで
温玉
2個

作り方

  1. 1
    パスタをパッケージに記載されてる水と塩、コンソメでパスタを茹でます。
  2. 2
    パスタを茹でてる間に野菜とベーコンを大きめの乱切りにします。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルとにんにくひいて、にんにくが跳ねてきたら一気に★をいれます!
    ※トマトはまだいれません
  4. 4
    野菜に火が通ってきたら、いったん火を止めます。
    パスタを入れてブラックペッパーをお好みの量ふりかけよく混ぜます。
  5. 5
    最後にトマトを入れて弱火でよく混ぜ合わせます。
  6. 6
    トマトに軽く火が通ったら、盛り付けてお好みで温玉をのっけて出来上がり!

おいしくなるコツ

パスタ太めの理由は、細いと味がしみ込み過ぎて塩辛くなってしまうので太めでお願いします。 コンソメ入れるとパスタに旨味が入るので、他のパスタにもオススメです♡

きっかけ

夏バテにならないように、栄養満点のレシピを考えました!

公開日:2016/07/16

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
ごろごろ夏野菜パスタ〜ガーリック風味

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