冷凍保存したニラを使ったたまご焼き レシピ・作り方
材料（2～４人分）
- たまご 2個
- ニラ（細かくカットして冷凍したもの） 大さじ１
- 塩胡椒 少々
- グレープシードオイル（サラダ油でもよい） 大さじ１
作り方
-
1
ニラは餃子など作ったときに残ったものを細かく切ってそのままジプロックに冷凍保存（保存期間1か月くらい）
-
2
たまごを２つわり、その中に冷凍保存したニラを加えて塩胡椒する。
混ぜ合わせて溶きたまごにする。 - 3 たまご焼き用フライパンにグレープシードオイルを入れて加熱する。そこに半分くらいのたまごを流し込む
-
4
固まってきたら残りのたまごを加えてたまご焼きの要領で丸めていけば、出来上がり。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- たまごやき
mayoみ
子供達2人ともに結婚し、長男夫婦とその妹と同居、そして犬に猫。時々まごくんの賑やかな日々。
家事の中で、お料理が苦手のはずのわたしがまさかレシピを書いているなんて（秘密）
現在、幼稚園に勤務中。暇な時間は趣味であるマラソンに費やし、毎日忙しい中、簡単簡単がいつもメニューを考えるときにうかぶ言葉。
これからもがんばってみんなの健康のためにご飯を作っていきますよ。
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