ちょっとエスニックな☆茄子とオクラのバジル炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
うさきょん2336
旬の野菜、茄子とオクラとバジル。バジルがあるとイタリアンにすることが多いけど、タイ風の炒め物も美味しいんです♡ご飯にも合うんですよ(*^^*)
材料（４人分）
作り方
-
1
茄子はざっくり一口大に切ってフライパンに入れます。サラダ油、潰したニンニク、種を抜いた鷹の爪を加えて中火で炒めます。
-
2
茄子がしんなりしてきたら、へたを切り落としたオクラと塩、ナンプラーを加えてさっと炒めます。オクラは半生くらいに仕上げると歯応えがあり丁度良いです。
-
3
バジルを加えてざっと混ぜれば出来上がりです！
-
4
器に盛り付けて、どうぞ♡
ビールに合いますよ〜♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 茄子とオクラのバジル炒め
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
