お野菜たっぷり 簡単ガーリックバターチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏モモ肉
- １枚
- 片栗粉 （多めに用意して残りは冷凍庫）
- １００ｃｃ
- サラダ油
- 大匙２～３
- ☆人参 （細めの乱切り）
- ３ｃｍ
- ☆ピーマン （乱切り）
- 一個半
- ☆玉ねぎ （櫛切り）
- 小１個
- ☆えのき（石突を取りほぐす）
- １袋
- ★蜂蜜（砂糖でも良い）
- 小匙１
- ★醤油
- 大匙２～３
- ★片栗粉
- 小匙１
- バター（マーガリンでも良い）
- 大匙２
- すりおろしにんにく（チューブ）
- ３～４ｃｍ
作り方
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- 1
- 鶏モモ肉の筋を切り食べやすい大きさに切る。
片栗粉をまぶす。
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- 2
- フライパンにサラダ油を入れて
①を中火で皮のほうからかりっとするまで焼く
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- 3
- ひっくり返して
中火の弱火で裏面を焼く
余分な油をふき取る。
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- 4
- 鶏肉を焼いている間に野菜を切りレンジでチン（２～３分）
★マークを混ぜ合わせておく
-
- 5
- ③に
④の野菜を入れて
バターを加えて
にんにくをいれ一混ぜする。
-
- 6
- ⑤に
★マークを入れて絡める。
おいしくなるコツ
片栗粉は多めに用意して残ったら冷凍庫（仕事がしやすい）。
余分な油はふき取る。
甘いほうが好きな方は蜂蜜（砂糖）を多めに・・・好みの味を決めてください(^_-)-☆
きっかけ
つめ放題でゲットした野菜の消費。
関連情報
- カテゴリ
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鶏もも肉
- 料理名
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ガーリックバターチキン