アボカドのピリ辛冷奴 レシピ・作り方

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ちーころ犬
おうちに「食べるラー油」、眠っていませんか？簡単美味しいおつまみに使いましょう☆

材料（4人分）

アボカド
1個
絹ごし豆腐
1/2丁
塩
ひとつまみ
食べるラー油
大さじ2

作り方

  1. 1
    アボカドは皮と種を取り、縦半分に切り、厚さ1cmのスライスにする。絹ごし豆腐はまな板の上に横長に置き、厚さ1cmのスライスにする。
  2. 2
    器にアボカドと豆腐を交互に盛り、塩を全体にふり、食べるラー油をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンをきゅっと絞っても美味しいです。豆腐は上等な方が、この料理には合います。

きっかけ

食べるラー油を使いたくて。

公開日：2013/04/25
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カテゴリ
アボカド

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ちーころ犬 青果市場に勤める管理栄養士です。旬を楽しめる野菜レシピを中心に紹介します。味付けはあっさりめ、素材を生かした料理が特徴です。

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