作り方
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- 1
- アボカドは半分に切り、スプーンですくってボウルに果肉を取り出し、すし酢、にんにくを加えて混ぜる。
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- 2
- 玉ねぎはスライスにして、さっとゆで、続いて半分に切った菜の花をさっとゆでる。冷めたら両方とも水気を切る。
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- 3
- お皿に菜の花を盛り、玉ねぎスライスと海苔と1．をあわせたものをのせ、上から白ゴマ、ごま油をかける。
おいしくなるコツ
ニンニクのニオイが気になる方は、ゆずこしょうに変えるといいです。
きっかけ
すし酢の活用方法を探していて。
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