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体ぽかぽかのキーマカレー✨ レシピ・作り方

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きゅぅぽん
フライパンで簡単煮込みいらず。

材料（５人分）

タマネギ
１個
人参
１本
豚ひき肉
１００グラム
にんにく
１かけ
しょうが
１かけ
水煮大豆
１パック
水
３００CC
オリーブオイル
大さじ１
カレールー
２個
オイスターソース
大さじ２
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作り方

  1. 1
    タマネギは半分みじん切りにする。にんにく・しょうが・タマネギの半分・にんじんをフードプロセッサーでペースト状にする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ペーストの食材を炒める。全体に火が通ったら、豚ひき肉と残りのタマネギを入れ、火が通るまで炒める。
  3. 3
    全体に火が通ったら、水とオイスターソース、大豆の水煮を入れてひと煮立ち、火を消しカレールーを入れとかす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレールーが溶けてから、中火でグラグラする程度に再度加熱すると、長く煮込んだようにおいしくなります。

きっかけ

カレー好きなだんなさまにいつでも煮込んだようなカレーを食べさせてあげれるように。

公開日：2013/02/22
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カテゴリ
キーマカレー
料理名
キーマカレー

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