かんたん夜食 だし茶漬け（生姜入り） レシピ・作り方
材料（１人分）
- ★温かいご飯（５分づきの玄米使用）
- 茶碗１
- ★生姜パウダー
- 少々
- ★塩
- 極少々
- ○昆布（利尻に猫足昆布使用）
- ２枚
- ▲粉鰹節
- 小匙１
- ▲醤油
- 小匙１
- 花鰹
作り方
-
- 1
- ★マークを混ぜておにぎりを作る。
表面を焼く
（若い方ならごま油を周りにつけて焼く）
-
- 2
- ○マークの昆布にお湯１００ccを入れてしばらく置く
（色が変わってきます。使用する昆布で時間は変わります。）
-
- 3
- ▲マークをあわせる。
-
- 4
- 器に
①を入れて
②をかけ
③とだしに使用した昆布をのせる
-
- 5
- 花鰹を散らす
おいしくなるコツ
ご飯は炊き立ち（*^_^*）を使いました。昔は贅沢といってしかられました。
生姜パウダー、塩、醤油はお好みで加減してください(^_-)-☆
きっかけ
受験生の孫に・・・
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ご飯は炊き立ち（おばあちゃんは贅沢だってしかります）だしの香りがプーンとしておいしかった(^_-)-☆