色々使えて素晴らしい香り！乾燥セロリ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
うさきょん2336
セロリの葉を捨ててしまう人！もったいないデスよ。自然乾燥で色も香りもきれいに残ります。スープにピラフに、隠し味に彩りに…我が家では大活躍してます。
材料（１０人分）
- セロリの葉 両手にこんもり１杯
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
セロリの葉を良く洗い、良く水気を切る。
出来ればペーパータオルで拭き取る。 - 2 竹ざるなどに広げて、室内の涼しいところに置いておく。我が家では玄関付近で乾燥させます。
-
3
一週間もすると、パリッと乾きます。
フードプロセッサにかけて細かくし、塩を混ぜてビンに保存。シリカゲルなんかを入れておくと、長持ちします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- スパイス＆ハーブ
- 料理名
- 乾燥セロリ
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
