高野豆腐で黒酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりの水に５分くらいつけてもどす。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマン、ニンジンは一口大に切る。

3. 3

   ☆の調味料を混ぜておく。

4. 4

   高野豆腐を削ぎきりにスライスして水を切り、小麦粉をまぶしておく。全体につかなくてOK

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき、ニンジンと高野豆腐を入れて炒める。

6. 6

   にんじんに軽く火がとおったら玉ねぎ、ニンジンを加えさっと炒める。

7. 7

   ☆の調味料を入れてまぜ、水とき片栗粉を入れてあんかけにしたら出来上がり。