鯖水煮缶と玉ねぎの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにします。
   ニンニクは包丁で潰しておきます。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを茹で始めます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかけます。香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて中火にします。

4. 4

   輪切り唐辛子を加えて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
   鯖水煮缶詰を、汁ごと加えて、軽くほぐします。

5. 5

   塩、コショウ、醤油で味を調えます。
   パスタが茹で上がったら、軽く湯を切り、フライパンに移してソースとからめます。

6. 6

   青じそは１０枚重ねてクルクル巻き、巻いたものを千切りにします。水にさらして、ほぐします。

7. 7

   皿にパスタを盛りつけて、青じそをたっぷり乗せます。出来上がり！