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夏野菜☆ナスとズッキーニのシンプルしょうゆで。 レシピ・作り方

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簡単レシピ

材料(2人分)

ナス
二本
ズッキーニ
10センチ
サラダ油
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ナスとズッキーニはお好みの形に切る。今回はナスがたてに5ミリ程の薄切り、ズッキーニは5ミリくらいの輪切り。
  2. 2
    なすはあくをぬくため水に浸しておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油をひき、なすとズッキーニを入れて加熱。
  4. 4
    両面こんがり焼けたらしょうゆを回しいれ出来上がり。

おいしくなるコツ

あまり何回も裏返しせず、じっくり焼く事。

きっかけ

シンプル調理で素材の味を。

公開日:2012/08/20

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
ナスとズッキーニのあぶら炒め

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