あずき煮、甘さ控えめ圧力鍋で簡単に。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あずきは洗って、圧力鍋にあずきと分量外の水800mlを入れてふたをせず沸騰させ煮こぼし、ザルに豆をあけ湯を捨てる。

2. 2

   圧力鍋に水と１の豆を入れて圧力高で７分。

3. 3

   圧力が下がるまで待ち、ふたをあけ砂糖を入れて５分弱火で焦げないように混ぜながら煮る。

4. 4

   塩を入れて２～３分混ぜ出来上がり。