焼きフライドチキン レシピ・作り方

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ゆ〜U
フライドチキンを油で揚げずに焼いてみました。

材料(2人分)

鶏むね肉
200g
<A>にんにく、生姜
各小匙1
<A>醤油
大匙2
<A>酒
大匙1
<A>塩、胡椒
各少々
片栗粉
大匙2
サラダ油
大匙2

作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切り、ボウルにAと混ぜます。20分ほど漬けておきます。
  2. 2
    ①の汁気をとって片栗粉を加えて全体にまぶします。
  3. 3
    熱したフライパンに油を入れて中火で②を焼きます。両面を焼き弱火で3分ほど焼いて中まで火を通します。
  4. 4
    器に盛って出来上がりです。

きっかけ

油で揚げずにフライパンで焼いてみました。

公開日:2012/03/31

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉フライドチキン
料理名
焼きフライドチキン

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