黒糖塩キャラメルソース レシピ・作り方
材料（１０人分）
- キビ砂糖 １８０g
- 有塩バター ５０g
- 生クリーム １５０cc
- バニラエッセンス １０振り
作り方
- 1 鍋にキビ砂糖と有塩バターを入れて、焦がさないように気を付けて弱火で加熱。
- 2 溶けたら、すぐに火から下ろす。
- 3 熱いうちに、生クリームとバニラエッセンスを入れてよく混ぜる。生クリームは、一気に入れるより、少しずつ入れる方がキレイに混ざる。
- 4 なめらかになるまで混ぜたら、出来上がり。熱いうちはサラッとしているが、冷めるとトロ～っとしてくる。ビンなどに入れて冷蔵庫で保存してね。
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- カテゴリ
- キャラメルクリーム
- 料理名
- キャラメルソース
うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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