材料（２人分）
- 鮭の皮
- ２０×２０ＣＭ
- わかめ
- 一束
- 玉ねぎ
- 半分
- 田舎 麦みそ
- プリンカップ半分
- しょうが
- １かけ
- ゆずのかわ
- 適量
作り方
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- 1
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- 水に鮭の皮をいれて煮ます（きるのは火が通ってからはさみでやると簡単） たまねぎとしょうがもも好きな大きさに切手投入。その間にわかめを切っとく。沸騰する直前に火を止め味噌を入れる
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- 2
- わかめはおわんのほうに入れときます！だからちゃんと水戻しとか「塩抜きとか食べれる状態にしといてください できあがりにゆずの皮をのせします
おいしくなるコツ
味噌は煮るな！と味噌作ったおばちゃんも言っていました。その人がしょうがくれたんですがしょうが一個ただで渡すだけで みんなついつい味噌買ってしまうんで いい商売してんなと言っていました でもこの組み合わせ本当においしかったです
きっかけ
しょうがをイベントでもらってきたんで
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