男の鉄板メシ…豆腐＆キムチ牛レシピ・作り方

Name: 男の鉄板メシ…豆腐＆キムチ牛
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉細切れ ４０～５０ｇ; キムチ（野菜たっぷりのやつがお勧め） プリンカップ１; 固めの木綿豆腐（鍋物用 ８０ｇ; ごはん 茶碗に１～２杯; 唐辛子など香辛料 適量

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約10分
300円前後

きゅんず３

唐辛子ジャンジャン振掛けて食べると寒い朝も元気に出発できると思います　あとはキムチの状態とか味に泡あわせてしょうゆぶっかけて好みの味に仕上げてください

材料（1人分）

牛肉細切れ: ４０～５０ｇ

キムチ（野菜たっぷりのやつがお勧め）: プリンカップ１

固めの木綿豆腐（鍋物用: ８０ｇ

ごはん: 茶碗に１～２杯

唐辛子など香辛料: 適量

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作り方

1

まず小さめのフライパンとかに肉とキムチと豆腐をいれてふたして焼きます。材料から水が出るので油いらないです　水気がなくなって煙とか出そうになったら端っこに寄せて　ご飯入れます
2

こんどは蓋をしないでフライパンに押し付けるみたいにしてかりっと焼きます　でもしなっがすきならぐちゃぐちゃ混ぜてもいいと思います　味見て好きな香辛料をかけてフライパン持って喰いやがれ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

硬めの木綿豆腐をごはんに混ぜ込んで焦げ目つくまで焼くのがポイント辛いのが好きなら唐辛子ジャンジャン振掛けて食べると寒い朝も元気に出発できると思います　あとはキムチの状態とか味に泡あわせてしょうゆぶっかけて好みの味に仕上げてください

きっかけ

29日＝肉の日だから朝ごはんが牛肉と玉葱のキムチ炒めだったそれをアレンジした料理です

公開日：2012/02/10

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このレシピを作ったユーザ

きゅんず３ 15歳の体育会系男子です。母がベジタリアンでいつも台所に茹でただけの豆とか野菜とかあります。そんなのを使って＜オトコ料理＞を作ってるうちに｛菜食料理､超ラクじゃん！｝と気付いて紹介しようと思いました（消化いいから爆食直後に運動しても気持ち悪くならないし、火が通ったか心配ない！）ポイントは部活費になる予定なんで宜しくお願いします。野郎の料理なので調味料等は鵜呑みにせず大人の判断でお願いします