うどんカルボナーラかつお風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れてニンニクと玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます。冷凍うどんは皿に入れて電子レンジで4分ぐらいチンします。

2. 2

   良い感じの色になってきたら水、牛乳をゆっくり煮立たせます。粉末かつおだし、塩、黒コショウ、うま味調味料で味付けします。

3. 3

   たまご2個を溶いてフライパンに入れて、直ぐ火を止めて余熱で卵に火を通します。レンジでチンした冷凍うどんをフライパンに入れて絡めます。

4. 4

   フライパンから皿に盛りつけて、粉チーズ、バジルパウダーなど振り掛けて出来上がりです。