豚肉と冬瓜の煮物 レシピ・作り方

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ゆ〜U
冬瓜と豚肉の煮ものです。

材料(2人分)

豚ロース肉・薄切り
120g
冬瓜
300g
<A>だし汁
1と1/2カップ
<A>醤油
大匙1/2
<A>みりん
大匙1
<A>塩
小匙1/2
<A>生姜の搾り汁
小匙1
<B>片栗粉
大匙1/2
<B>水
大匙1

作り方

  1. 1
    冬瓜は種とわたをとって3㎝角に切り、皮をむいて面取りをします。豚肉は5㎝の幅に切ります。
  2. 2
    鍋にAを入れて沸騰したら①を加え、やわらかくなるまで中火で煮ます。
  3. 3
    ②にBの水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

きっかけ

豚肉と冬瓜の煮ものです。

公開日:2011/10/12

関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉冬瓜の煮物
料理名
豚肉冬瓜の煮物

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